--- title: "Una quesería de montaña y su elaboración: experiencia privada, Austria y Suiza | Avellera" url: https://avellera.com/es/experiences/a-cheese-farm-and-the-making-of-it/ description: "A una lechería alpina en funcionamiento mientras la leche aún está tibia. Usted ve cómo se forma la rueda, la voltea usted mismo y come lo que salió de la repisa el verano pasado." language: es-MX --- # Una quesería de montaña y su elaboración Los Alpes · Una lechería · De junio a septiembre En resumen Una quesería de montaña y su elaboración es una visita a una quesería alpina en plena actividad en Austria o Suiza mientras la leche aún está tibia. Usted ve cómo se forma la rueda, la voltea usted mismo y come lo que salió del estante el verano pasado. Se ofrece de junio a septiembre, y Avellera la organiza en privado dentro de un viaje a la medida. Por Clemens y Kamilla Sengwein-Réti, cofundadores A una lechería alpina en funcionamiento mientras la leche aún está tibia. Usted ve cómo se forma la rueda, la voltea usted mismo y come lo que salió de la repisa el verano pasado. [Añadirla a mi idea de viaje](https://avellera.com/es/start-planning/?exp=14) Agendar una llamada **Dónde**: Austria y Suiza **Cuándo**: De junio a septiembre **Colección**: Gastronomía, vino y artesanía **Cómo**: Privada, organizada por Avellera como parte de su viaje a la medida Bueno saber ## Preguntas frecuentes ### ¿Se puede visitar una quesería alpina en Austria o Suiza? Sí. Con Una quesería de montaña y su elaboración, Avellera lo lleva a una quesería alpina en plena actividad en Austria o Suiza mientras la leche aún está tibia. Usted ve cómo se forma la rueda de queso, la voltea usted mismo y prueba queso que salió del estante el verano pasado. Avellera organiza la visita en privado dentro de un viaje a la medida por los Alpes. ### ¿Cuál es la mejor época para visitar una quesería alpina? El verano es el momento, y Una quesería de montaña y su elaboración se ofrece de junio a septiembre, cuando las vacas pastan en los prados alpinos altos y las queserías están trabajando. Las visitas por la mañana permiten ver la elaboración del queso. Avellera programa la quesería en un día que encaje con su ruta por Austria o Suiza y la combina con una caminata o un lago. ### ¿Cómo añado la visita a una quesería a un viaje a los Alpes? Cuéntele a Avellera sus fechas de viaje y sus deseos, y el equipo en Viena integra Una quesería de montaña y su elaboración en un viaje privado y a la medida por Austria y Suiza, junto con hoteles, traslados y guías. Viaje entre junio y septiembre. La planeación es gratuita, y el planificador en línea de avellera.com le entrega al instante una idea de viaje personal y un PDF. Viajes con esta experiencia ## Dónde encaja mejor Vinos y gastronomía ### Viaje gastronómico y de vinos por Europa Central Wachau 2 · Viena 3 · Budapest 2 · Tokaj 2 - Grüner Veltliner en una cava de Wachau con el viticultor - Una clase de cocina en una casa privada vienesa - Tokaji Aszú en cavas excavadas en roca volcánica **Mejor época**: De abril a octubre, vendimia en septiembre y octubre **Cómo moverse**: Railjet en primera clase y traslados privados **10 días** · 9 noches desde **US$ 6,000** por persona Ver esta idea de viaje → https://avellera.com/es/journeys/culinary-wine-central-europe/ Suiza ### Lo mejor de Suiza Lucerna 2 · Interlaken 3 · Zermatt 2 · Zúrich 1 - Jungfraujoch, la cima de Europa - Una góndola VIP privada frente al Matterhorn - El Glacier Express en primera clase **Mejor época**: Jun a sep, dic a mar **Cómo moverse**: Swiss Travel Pass en primera clase, envío de equipaje **9 días** · 8 noches desde **US$ 6,300** por persona Ver esta idea de viaje → https://avellera.com/es/journeys/best-of-switzerland/ Austria ### Lo mejor de Austria Viena 4 · Salzburgo 3 · Hallstatt 2 · Wachau 1 - Un concierto en un palacio, solo para usted - El lago Hallstatt en bote eléctrico, antes de las multitudes - Bodegas de la Wachau con un vinicultor **Mejor época**: May a oct, diciembre **Cómo moverse**: Railjet de primera clase y traslados privados **11 días** · 10 noches desde **US$ 6,600** por persona Ver esta idea de viaje → https://avellera.com/es/journeys/best-of-austria/ [Los 21 viajes](https://avellera.com/es/journeys/) Gastronomía, vino y artesanía ## Más experiencias exclusivas 12 Europa Central · Vino ### [Las bodegas detrás de la etiqueta](https://avellera.com/es/experiences/the-cellars-behind-the-label/) Viticultores que sirven su propio vino, en bodegas y viñedos que usted nunca encontraría por su cuenta. Seis países y el productor a la mesa en cada uno de ellos. **Temporada**: Todo el año **Base**: Austria, Hungría, Chequia, Suiza, Alemania e Italia [Descubra esta experiencia](https://avellera.com/es/experiences/the-cellars-behind-the-label/) 13 Europa Central · En la cocina ### [Clases de cocina en una casa particular](https://avellera.com/es/experiences/cooking-classes-in-a-private-home/) En una cocina privada, con una persona que lo ha hecho toda su vida. Apfelstrudel y Schnitzel en Viena, Mozartkugeln en Salzburgo, pesto sobre Cinque Terre, Brezel en Múnich, pierogi en Polonia, gulash en Hungría. **Temporada**: Todo el año **Base**: Austria, Alemania, Italia, Polonia y Hungría [Descubra esta experiencia](https://avellera.com/es/experiences/cooking-classes-in-a-private-home/) 15 Suiza · Artesanía ### [Dentro de las manufacturas de relojes](https://avellera.com/es/experiences/inside-the-watch-manufactures/) Tras la puerta del taller de las grandes casas suizas, donde los movimientos aún se montan a mano. La abrimos nosotros y lo presentamos a los comerciantes que tienen piezas que nunca llegan a un escaparate. **Temporada**: Todo el año **Base**: Suiza [Descubra esta experiencia](https://avellera.com/es/experiences/inside-the-watch-manufactures/) [Las 36 experiencias](https://avellera.com/es/experiences/) Contáctenos ## Hágala parte de su viaje [Empiece a planear · 3 minutos · gratis **Crear mi idea de viaje** Con esta experiencia, al instante.](https://avellera.com/es/start-planning/?exp=14) 30 minutos · videollamada o teléfono **Agendar una llamada** Hable con Clemens en Viena.