In breve
Viaggio enogastronomico nell'Europa centrale è un viaggio privato di 10 giorni firmato Avellera: Wachau 2 notti · Vienna 3 notti · Budapest 2 notti · Tokaj 2 notti. I momenti clou sono il Grüner Veltliner in una cantina della Wachau con il vignaiolo, un corso di cucina in una casa privata viennese e il Tokaji Aszú in cantine scavate nella roccia vulcanica. Periodo migliore: da aprile a ottobre, vendemmia a settembre e ottobre. Da 6.000 US$ a persona, in camera doppia, su misura dal nostro team a Vienna.
Di Clemens e Kamilla Sengwein-Réti, co-fondatori
Giorno per giorno
Ecco come potrebbe essere
- Giorno 1WachauTra i vigneti. Trasferimento privato dall'aeroporto di Vienna alla Wachau, circa un'ora e un quarto. Cena alla tavola di un vignaiolo sopra il Danubio.
- Giorno 2WachauLa Wachau in battello e nel bicchiere. Grüner Veltliner e Riesling in una cantina di famiglia con il vignaiolo, albicocche di stagione e il battello sul Danubio da Melk a Dürnstein.
- Giorno 3ViennaI vigneti di Vienna. Trasferimento privato a Vienna. La sera, un Heuriger tra i vigneti dentro la città.
- Giorno 4ViennaMercato e cucina. Il mercato con uno chef locale, poi una lezione di cucina in una casa privata viennese: Wiener Schnitzel e Apfelstrudel.
- Giorno 5ViennaCaffè storici e una cena stellata. Una mattinata nei caffè classici con la Sachertorte e cena in uno dei ristoranti stellati Michelin di Vienna.
- Giorno 6BudapestIn prima classe verso Budapest. Il Railjet per Budapest, circa due ore e quaranta minuti. Il Grande Mercato Coperto e cena sul Danubio.
- Giorno 7BudapestBudapest da gustare. Un tour gastronomico con un abitante del posto: lángos, gulasch e dolci, poi la sera vini ungheresi con un sommelier.
- Giorno 8TokajVerso Tokaj. Un trasferimento privato di circa tre ore fino a Tokaj. Cantine scavate nella roccia vulcanica e cena tra le vigne.
- Giorno 9TokajTokaji Aszú. Una degustazione di Tokaji Aszú in una tenuta storica, pranzo con il vignaiolo e un pomeriggio tranquillo tra i vigneti.
- Giorno 10BudapestPartenza. Trasferimento privato all'aeroporto di Budapest. Un caloroso saluto da tutti noi a Vienna.
- Durata
- 10 giorni · 9 notti
- Percorso
- Wachau 2 notti · Vienna 3 notti · Budapest 2 notti · Tokaj 2 notti
- Periodo migliore
- Da aprile a ottobre, vendemmia a settembre e ottobre
- Spostamenti
- Railjet in prima classe e trasferimenti privati
- Punti salienti
- Grüner Veltliner in una cantina della Wachau con il vignaiolo
Una lezione di cucina in una casa privata viennese
Tokaji Aszú in cantine scavate nella roccia vulcanica - Prezzo
- Da 6.000 US$ a persona, in due
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- Da aprile a giugno, da settembre a dicembre
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- Da maggio a ottobre, dicembre
- Spostamenti
- Railjet in prima classe e trasferimenti privati
Da sapere
Domande frequenti
Qual è il miglior viaggio enogastronomico in Europa centrale?
Il viaggio privato enogastronomico di Avellera dura 10 giorni e attraversa la Wachau, Vienna, Budapest e Tokaj. Include Grüner Veltliner e Riesling con un vignaiolo della Wachau, un Heuriger tra i vigneti di Vienna, una lezione di cucina in una casa privata viennese, un tour gastronomico a Budapest e Tokaji Aszú in cantine scavate nella roccia vulcanica.
Quanto costa un tour enogastronomico di lusso in Austria e Ungheria?
Il Viaggio enogastronomico nell'Europa centrale di Avellera dura 10 giorni e 9 notti e parte da 6.000 US$ a persona, in camera doppia. Include hotel, treno in prima classe e trasferimenti privati, le degustazioni e la lezione di cucina del programma e una cena in un ristorante stellato Michelin a Vienna.
Qual è il periodo migliore per un viaggio del vino in Austria e Ungheria?
Da aprile a ottobre, e soprattutto a settembre e ottobre, durante la vendemmia. I battelli sul Danubio nella Wachau navigano da aprile a ottobre, e la stagione delle albicocche della Wachau è a luglio.
Un viaggio gastronomico può includere altre regioni vinicole?
Sì. Avellera organizza viaggi privati e su misura, quindi possiamo aggiungere la Stiria, il Burgenland, la Moravia, il Collio sloveno (Goriška Brda) o il lago Balaton. La pianificazione è gratuita, e il planner online vi restituisce subito un'idea di viaggio personalizzata e un PDF.
