In der Weihnachtszeit zu reisen ist etwas besonders Schönes. Die Städte sind geschmückt und beleuchtet, die Menschen sind voller Vorfreude, und die ganze Atmosphäre ist magisch. Aber das Schöne ist, dass du diese festlichen Gefühle auch zu Hause haben kannst, entweder um dich auf deine Reise einzustimmen oder, wenn du eher ein Sommerreisender bist, um den Zauber einer europäischen Weihnacht zu Hause zu erleben.
Ein Hauch von Zimt, ein Hauch von Orange, und plötzlich fühlt es sich an wie Weihnachten. Unser Geruchssinn ist eng mit Erinnerungen und Emotionen verbunden. Er kann uns auf gemütliche Märkte, zu festlichen Abenden oder zu gemeinsamen Momenten mit geliebten Menschen führen.
In der Weihnachtszeit riechen viele europäische Städte besonders gut, weil die Weihnachtsmärkte. Der Duft von Glühwein, gebrannten Mandeln und Lebkuchen strömt durch die Straßen.
Das Wunderbare ist, dass du einige dieser Gerüche und damit den Zauber von Weihnachten in dein eigenes Zuhause holen kannst. Hier ist ein Glühwein- und ein Plätzchenrezept, das du ausprobieren kannst.
Der Glühwein ist ein europäischer Klassiker und wird in den verschiedenen Ländern etwas anders zubereitet, aber hier ist die Version, wie sie in Österreich gemacht wird:
Erhitze den Wein mit dem Zucker, den Zitrusfrüchten und den Gewürzen vorsichtig in einem Topf. Lass ihn nicht kochen, sondern nur langsam erwärmen und etwa 15-20 Minuten ziehen, bis der Duft dein Zuhause erfüllt. Vor dem Servieren abseihen und in hitzebeständige Gläser füllen. Garniere ihn mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange und genieße die beruhigende Essenz des Winters.
Weihnachtsplätzchen sind die perfekte Ergänzung zum Glühwein. Ein einfacher Mürbeteig ist dafür oft perfekt. Er kann mit Ausstechern in Formen geschnitten und nach dem Backen mit Zuckerguss und Streuseln verziert werden.
Butter und Zucker cremig rühren , dann das Ei und die Vanille hinzufügen. Das Mehl und das Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Einwickeln und 30 Minuten lang kühl stellen. Ausrollen, Formen ausstechen und bei 180 °C / 350 °F 10-12 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldgelb sind. Wenn die Kekse abgekühlt sind, kannst du sie mit etwas Zuckerguss, Streuseln oder Schokolade verzieren und mit einer dampfenden Tasse Glühwein genießen.
