Las bodegas detrás de la etiqueta es un viaje del vino por seis países, Austria, Hungría, Chequia, Suiza, Alemania e Italia, con viticultores que sirven su propio vino en bodegas y viñedos que usted nunca encontraría por su cuenta, y el productor a la mesa en cada uno. Está disponible todo el año, y Avellera lo organiza en privado dentro de un viaje a la medida.
Por Clemens y Kamilla Sengwein-Réti, cofundadores
Viticultores que sirven su propio vino, en bodegas y viñedos que usted nunca encontraría por su cuenta. Seis países y el productor a la mesa en cada uno de ellos.
Austria, Hungría, Chequia, Suiza, Alemania e Italia
Cuándo
Todo el año
Colección
Gastronomía, vino y artesanía
Cómo
Privada, organizada por Avellera como parte de su viaje a la medida
Bueno saber
Preguntas frecuentes
¿Se pueden visitar bodegas privadas en Austria y Hungría?
Sí. Con Las bodegas detrás de la etiqueta, Avellera lo lleva con viticultores que sirven su propio vino, en bodegas y viñedos que usted nunca encontraría por su cuenta. El productor se sienta a la mesa con usted. Austria y Hungría forman parte, junto con Chequia, Suiza, Alemania e Italia, y Avellera organiza cada visita en privado dentro de un viaje a la medida.
¿Qué países de Europa Central son los mejores para un viaje de vino?
Las bodegas detrás de la etiqueta abarca seis países vinícolas: Austria, Hungría, Chequia, Suiza, Alemania e Italia. Cada uno tiene sus propias uvas y paisajes, y en todos el productor le sirve personalmente. La experiencia está disponible todo el año, y Avellera elige las regiones que encajan con su ruta y con los estilos de vino que más disfruta.
¿Cómo añado catas de vino privadas a un viaje a Europa Central?
Cuéntele a Avellera sus fechas de viaje y sus deseos, y el equipo en Viena integra Las bodegas detrás de la etiqueta en un viaje privado y a la medida por Europa Central, junto con hoteles, traslados y guías. Cuéntele al equipo qué vinos le encantan. La planeación es gratuita, y el planificador en línea de avellera.com le entrega al instante una idea de viaje personal y un PDF.
En una cocina privada, con una persona que lo ha hecho toda su vida. Apfelstrudel y Schnitzel en Viena, Mozartkugeln en Salzburgo, pesto sobre Cinque Terre, Brezel en Múnich, pierogi en Polonia, gulash en Hungría.
A una lechería alpina en funcionamiento mientras la leche aún está tibia. Usted ve cómo se forma la rueda, la voltea usted mismo y come lo que salió de la repisa el verano pasado.
Tras la puerta del taller de las grandes casas suizas, donde los movimientos aún se montan a mano. La abrimos nosotros y lo presentamos a los comerciantes que tienen piezas que nunca llegan a un escaparate.
Una llamada relajada, por video o teléfono, con uno de nuestros especialistas en Viena. Escuchamos, compartimos ideas y le decimos con honestidad qué funciona.